昨天和歐霸去吃buffet
還是一樣準備了歐霸去台灣buffet必帶的
沾醬，每...

昨天和歐霸去吃buffet
還是一樣準備了歐霸去台灣buffet必帶的
沾醬，每次只要有這個沾醬歐霸就可以吃的很開心，還會吃很多😆
這個沾醬就是醋辣椒醬啊～～～

🌶醋辣椒醬(초고추장)🌶
沾什麼都很適合，沾海鮮、生魚片、生菜、青菜……
吃了真的會開胃解膩，原本海鮮生魚片吃多了會膩，一直沾芥末醬油也很無聊，就可以帶醋辣椒醬去。

醋辣椒醬怎麼做？
辣椒醬 4匙
醋 4匙
砂糖 2匙
糖漿 4匙 (올리고당 或요리당或물엿都可以唷)
醬油 1匙
蒜泥 1匙
香油 1.5匙
熟芝麻 1匙

然後攪拌均勻就完成囉😊😊😊
(記得因為有加砂糖所以要攪拌久一點，讓糖充分融化才會有好吃的醋辣椒醬唷）

在家裡備著這個醬也很棒
燙個花椰菜沾著吃
煮個魷魚沾著吃
涼拌海帶一起吃
輕鬆就可以完成開胃小菜😎😎😎
這是我最愛的偷懶小菜～

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